21 Kas, 2024

TSE, Türk baklavasının şeker oranını düşürdü

Türk Standardları Enstitüsü (TSE), Türk baklavasının standardında değişikliğe giderek şeker oranını yüzde 35-45’ten yüzde 30-42’ye indirdi. TSE’nin belirlediği standarta göre, yaş baklavada şeker oranı yüzde 30-42, kuru baklavada ise yüzde 25-30 olması gerekiyor. Baklava üretiminde malzeme kalitesine dikkat edilmesi ve glikoz şekerinin kullanılmaması önemli detaylar arasında yer alıyor.

2 mins read

Limanlarda elleçlenen konteyner miktarı bu yılın ilk çeyreğinde arttı

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, bu yılın ilk çeyreğinde limanlarda elleçlenen yük miktarının geçen yıla göre arttığını açıkladı. Elleçlenen konteyner miktarı ise rekor oranda artarak 3 milyon 350 bin 817 TEU’ya ulaştı. Bakan Uraloğlu, Türkiye’nin deniz ticaretindeki payını artırmak için çalışmaların sürdüğünü belirtti.

5 mins read